Guides & how-to

Tommelfingerregel: 10–15 ml sirup pr. latte, 15–20 ml pr. cocktail, 20–30 ml pr. lemonade. Brug en pumpe for præcision.

Opbevares ved stuetemperatur væk fra direkte sollys. Efter åbning: holdbar i op til 24 måneder. Behøver ikke køl.

Damp mælken til 60–65°C med fin mikroskum. Tilsæt sirup i koppen FØR espressoen, og hæld mælken sidst for at bevare laget.

Tilføj sirup i shakeren før is for at sikre at den blander sig jævnt. Til byggede drinks: rør efter sirup er tilsat.

En Monin doseringspumpe giver præcis 10 ml pr. tryk og passer på alle 700 ml og 1 L flasker.